【重庆】醪糟鸡蛋
2024-06-03 06:00:51 145
我喜欢醪糟鸡蛋。
我女儿也喜欢醪糟鸡蛋
我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。
我们家的醪糟鸡蛋，总是很受欢迎的，滋阴养颜，补血益气。
我女儿和我外甥女的皮肤，那真叫一个好呀，又白又细又有光泽，醪糟鸡蛋有点功劳 ：）。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【重庆】醪糟鸡蛋
![]()
1.取适量醪糟。![]()
2.锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。![]()
3.鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要。![]()
4.鸡蛋煮熟后会漂上水面。喜欢吃汤圆的同学，在这一步加上小汤圆，或小只的黑芝麻汤圆。喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。![]()
5.煮好的醪糟鸡蛋。![]()
6.盛到碗里，就可以开吃了。![]()
7.成品![]()
8.成品
