蘸汁手扒羊肉
2024-05-30 20:59:32 1154
追个《山海情》，非得搞个《滩羊肉》，今大口吃肉了，小伙伴们，一起来玩吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蘸汁手扒羊肉
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1.羊肉提前浸泡一会儿，泡出血水对冲洗几遍。![]()
2.葱和姜改刀装盘。![]()
3.大料准备就绪。![]()
4.锅中入水放入羊肉和料酒，葱姜焯水。![]()
5.羊肉取出后用温水对冲洗几遍。![]()
6.再次锅中入水，加入羊肉和葱段，姜片一起。![]()
7.加入各种大料同煮。![]()
8.中火煮沸转小火慢炖五十分钟左右。![]()
9.羊肉的香气已经弥漫开来，肚子里的馋虫已经迫不及待啦。![]()
10.肉嫩汤浓是我想要的样子，加盐调味。![]()
11.哈哈，这画面毫无抵抗力呀。![]()
12.蒜切末放入碗中，加入花椒，辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油搅拌均匀。![]()
13.亲爱的，趁热来一块吧。![]()
14.家常味就是就是这么任性！![]()
15.成品图。
