菠萝果酱
2024-05-30 12:00:30 614
菠萝一直都比较爱吃，它不仅味道香甜，营养价值也颇高。现在正是菠萝大量上市之际，大小水果摊上都有卖，老远就能闻到菠萝香甜的味道。
这馋劲一上来挡也挡不住，这不，前段时间做的草莓酱才吃完，这又开始馋上菠萝酱了，还好本人对制作美食从来都不嫌麻烦，喜欢倒腾，因为只有自己做的才是最好、最健康的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠萝果酱
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1.去皮菠萝一个![]()
2.将菠萝硬芯切除![]()
3.菠萝切成小块后，用盐水浸泡20分钟![]()
4.放入料理机中打碎![]()
5.将打碎的菠萝倒入锅中，同时放入冰糖碎，中火加热，用锅铲不停的搅拌![]()
6.开锅后放入盐![]()
7.柠檬汁，继续熬煮![]()
8.将泡沫撇出![]()
9.接近粘稠状时转为中小火慢慢熬煮，一直煮到自己喜欢的粘稠度即可![]()
10.做好的果酱放凉后装入干净的瓶中密封冷藏保存！
