烤鲜鱿鱼
2024-05-28 17:59:25 231
鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃鱿鱼，对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素，对于骨骼发育和造血功能有很好的作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤鲜鱿鱼
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1.将鱿鱼的墨汁冲洗干净，水中放入3匙白醋 、一勺料酒、2匙盐，将鱿鱼浸泡20分钟。![]()
2.用剪刀剖开鱿鱼的肚子。![]()
3.清理干净内脏。![]()
4.将墨汁喷管、眼睛及骨头取出。![]()
5.取出身体里的骨头。![]()
6.撕掉外皮。![]()
7.半锅水放入姜片、料酒和盐去腥，水开后下入鱿鱼，汆水5分钟。![]()
8.放入烤箱，180度烤10分钟。![]()
9.取出鱿鱼，将身上淡黄色的薄皮撕掉。![]()
10.放入烤箱再烤10分钟。![]()
11.切段不切断，配上海鲜酱油和芥末就OK了。
