红薯面饼

1.三分之一的红薯面粉和三分之二的白面粉加适量冷水，用筷子搅拌成絮状，和成稍软的面团。

2.搓成长条状。

3.切成大小均匀的剂子。

4.擀成薄圆饼。

5.勾兑好的玉米面粉水，备用。

6.锅中放入适量纯净水，水开，再放入红薯薄饼。

7.大火煮十分钟。

8.倒入玉米面粉水，小火再煮五分钟即可。

9.盛入碗中。

10.筋道。