蟹黄豆腐
2024-05-27 12:03:00 3524
看着家里的咸鸭蛋还有不少，由于放置时间较长，煮着吃已经很咸了，所以今天便换个吃法，做了这款蟹黄豆腐，吃起来味道还不错，豆腐嫩嫩滑滑还带着咸蛋黄沙沙的口感。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蟹黄豆腐
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1.备好食材：咸鸭蛋黄两个，内酯豆腐一盒![]()
2.将鸭蛋黄放入微波炉高火50秒丁熟，用勺子压碎，内酯豆腐切块![]()
3.锅中倒油，油热后倒入蛋黄碎，小火煸炒一会![]()
4.倒入适量清水![]()
5.水开后放入豆腐，用锅铲轻推豆腐，盖上盖子中小火焖2分钟![]()
6.汤汁收差不多时放入盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可![]()
7.盛出后撒点葱花趁热吃哦！
