花朵薄饼干
2024-05-27 09:03:54 102
小小的花朵，淡淡的紫色，绿绿的香菜碎，芝麻的浓香，薄如纸的嘎嘣脆，零食必备！再做几个可爱的糖果，包上干果或者小Q肠定是小朋友们的最爱！自己做的是不是吃起来更美味呢！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花朵薄饼干
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1.紫薯蒸熟去皮用勺子压成泥，香菜去梗，叶子切碎。![]()
2.把蛋清，香菜，紫薯泥，食用油加到面粉里。![]()
3.放入少量的盐，香油数滴。![]()
4.无辣不欢的亲们也可以加点辣椒面。喜欢原味的可以跳过。![]()
5.加入芝麻，搅拌均匀，加入适量的清水。和面的时候注意要把大颗粒的紫薯泥捏一下。![]()
6.和成光滑的面团。放置醒发20分钟。![]()
7.把面团尽量擀成薄薄的，越薄口感越好。![]()
8.在面饼上扎上小眼，越多越好，轻轻的反下另一面，也扎上小眼。![]()
9.是不是很薄呢。![]()
10.拿自己喜欢的模具刻出花朵图案。![]()
11.刻出一个圆圆的面片。![]()
12.包上一个QQ肠，或者干果。QQ肠切成两半，用半个包出来更小巧可爱。![]()
13.包起来沾点清水封口，两边拧一下，调整成自然的皱褶。在上面用牙签扎几个小洞。![]()
14.剩下的边边角角可以再和一下直到刻完。![]()
15.花朵面片移到烤盘中，烤箱150度，15分钟左右。勤观察以免烤过，凉凉之后变很脆。
