红茶奶酪布丁
2024-05-27 00:00:29 913
我是奶酪控
超级爱吃各种奶酪蛋糕或者甜品的
曾经试过欢翻译的小屿老师的奶酪布丁方子
试过很多次了也是超级值得推荐的
做了款红茶奶酪布丁
红茶的清香使这款布丁的口感更佳浓郁芬芳
做完之后一定要冷藏后口感最佳哦
红茶的话我用的是锡兰红茶茶包
宿舍常备着做奶茶喝的
当然了可以根据自家的情况选择啦，阿萨姆，伯爵都可以的
如果用茶叶的话记得要把茶叶过滤掉的
喜欢奶酪喜欢茶香的话推荐尝试这款
Details of ingredients
Technique
Steps to make 红茶奶酪布丁
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1.奶酪室温软化，加入白砂糖和盐搅打均匀![]()
2. 牛奶和淡奶油混合，小火加热至微沸![]()
3. 加入红茶包，焖15分钟取出茶包![]()
4. 4奶酪糊中加入蛋黄![]()
5.搅打顺滑![]()
6.将红茶牛奶液加入到5中的奶酪糊中![]()
7. 搅拌均匀并过筛![]()
8.过滤好的布丁液装入布丁瓶中![]()
9.水浴法，预热160度的烤箱，烤30-35分钟即可
