可可玫瑰蛋糕
2024-05-26 21:04:56 121
给情人节做的一款应景点心！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可可玫瑰蛋糕
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1.蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀，再加入糖和牛奶搅匀。![]()
2.筛入低筋粉和可可粉后切拌均匀。![]()
3.蛋白中加入数滴柠檬汁，分次加糖打至硬性发泡。将1/3打好的蛋白加入蛋黄 糊中拌匀![]()
4.再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀。![]()
5.蛋糕糊倒入纸杯7分满，入烤箱160度25分钟。![]()
6.将蛋糕取出放凉后，切去多余部分，涂上打发好的淡奶油。![]()
7.再裱上花形，撒上玫瑰花瓣，加上糖稍作装饰即可。
