蛋黄排骨粽
2024-05-26 18:04:32 152
端午节要到了，包粽子、吃粽子是我们本地的习俗！这次我用的排骨和咸蛋黄包了点粽子！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋黄排骨粽
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1.排骨洗净沥干水分![]()
2.放入料酒、生抽、蚝油、盐、砂糖、腐乳汁、鸡粉、姜片![]()
3.搅拌均匀![]()
4.放入保鲜袋里放入冰箱冷藏过夜![]()
5.粽叶放入温水里浸泡洗净![]()
6.糯米洗净沥干水分![]()
7.放入生抽、老抽、一点点砂糖、腐乳汁、鸡粉拌匀腌制半天![]()
8.这是准备好的材料，咸蛋黄用料酒喷一下去腥![]()
9.取一张粽叶折出一个尖角![]()
10.舀入适量糯米，放一块排骨和一个蛋黄，再加入适量糯米![]()
11.把粽叶往上折把米包住，用棉线扎起来，这是包好的粽子![]()
12.把包好的粽子放入电炖锅里加水炖2小时，让它焖在里面自然冷却到合适温度即可食用![]()
13.成品图
