火龙果玫瑰花土司
2024-05-25 09:03:53 80
Details of ingredients
Technique
Steps to make 火龙果玫瑰花土司
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1.1. 材料按次序放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，在面粉上戳个洞放入酵母，放好面包桶，选择标准面包，深色，900克，启动面包机![]()
2.把葡萄干泡软后切碎![]()
3.在面包机搅拌排气后，暂停面包机，取出面团，擀平![]()
4.铺上葡萄干![]()
5.面团卷起来![]()
6.平均分成14份![]()
7.面包桶取出搅拌刀，第一层放5个面团![]()
8.第二层4个面团![]()
9.第三层5个面团![]()
10.放好面包桶，启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数（我暂停了3次）直到8分满，开始烘烤。
