少油省事【地三鲜】
2024-05-25 03:03:16 498
地三鲜超级美味但是也被称为堪比硬菜的高能量食物，土豆不说，能量比较高，加上茄子青椒之前都要过油，别提有多少热量在里面了，为了健康咱们也不能多吃油炸食品啊对不？所以我就改成了炒菜版的地三鲜，原料还是土豆茄子菜青椒，味道一样还不错~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 少油省事【地三鲜】
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1.土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好![]()
2.锅里面放油，比炒菜稍微多一点，先放葱花炒一下![]()
3.锅里面先放进去土豆片，把葱拨到一边，不要翻炒先两面煎一下![]()
4.然后加进去切成块状的茄子![]()
5.炒出来水分了之后加入酱油![]()
6.然后加入食盐翻炒![]()
7.最后放进去最容易变软的青椒，快速翻炒入味，这样青椒就比较脆![]()
8.随后大火收汁即可
