牛奶蒸鸡蛋
2024-05-24 09:00:56 107
别人都喜欢吃水蒸蛋，可我家多年来一直都用牛奶蒸鸡蛋，我觉得牛奶蒸出的鸡蛋羹更加嫩滑
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶蒸鸡蛋
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1.食材备好![]()
2.鸡蛋打在碗里搅散 ，手法画Z字形，不要转圈死劲儿搅那样搅出来全是泡沫![]()
3.牛奶边倒边搅匀![]()
4.搅匀静放5分钟放入蒸蛋器，想要细嫩点就把蛋液过一下筛![]()
5.蒸15分钟就好 ，如果是普通蒸锅就用小火蒸20分钟![]()
6.蒸好的光滑平整![]()
7.看看很嫩滑的![]()
8.我喜欢放点醋，生抽，加点香油吃，也可以放糖吃甜的
