杏仁可可吐司（面包机版）
2024-05-22 09:04:04 852
其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很不错，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 杏仁可可吐司（面包机版）
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1.除黄油外的其它面团材料投入面包桶（按先液体后粉类的顺序），启动一个15分钟的和面程序![]()
2.和面结束，加入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序![]()
3.检查面团情况，到完全阶段拉出手套模。如果没到程度可再启动次和面程序![]()
4.启动一个面团发酵程序，时间大约2小时，检测下手指戳进不回弹就可以了![]()
5.将面团取出，稍加排气后分成两份，用保鲜膜盖好醒10分钟![]()
6.醒过的面团按扁再擀成长条状![]()
7.由上向下卷起，再重复一次![]()
8.将两个卷好的面团放入面包桶，启动发酵程序![]()
9.发至七八分满的样子![]()
10.启动烘烤健，时间40分钟![]()
11.过5分钟的时候按下暂停，刷上全蛋液，撒上杏仁片，继续烘烤![]()
12.喷香的可可面包出炉了！![]()
13.倒出放晾网冷却![]()
14.三四个小时后可切片分享
