鸡蛋辣子西红柿拌面
2024-05-21 02:59:56 69
简单快捷，酸辣爽口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡蛋辣子西红柿拌面
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1.提前将面粉和成光滑的面团，用湿布盖上，反复醒揉。![]()
2.西红柿切成小丁，青椒去籽切片，鸡蛋、葱花、蒜蓉备好。![]()
3.先将鸡蛋煎好，盛入碗中备用。![]()
4.炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。![]()
5.放入青椒，翻炒片刻。![]()
6.放入西红柿炒出汤汁。![]()
7.放入盐。![]()
8.少许生抽。![]()
9.加入适量开水，炖煮片刻，放入煎好的鸡蛋。![]()
10.盛入碗中备用。![]()
11.将醒好的面团压成薄片，用压面机压好切成面条。![]()
12.手工面易熟，不易久煮。![]()
13.将煮好的面条捞入碗中。![]()
14.盛入适量菜卤，拌匀即可。![]()
15.成品。
