现酿丝滑酸奶
2024-05-20 21:00:39 81
炎热的夏天，最喜欢吃的是冷冻食品，吃着从心底凉快出来。酸奶是一个不错的选择。试过几个牌子的酸奶菌粉，目前最理想的是普泽的那个益生九菌粉，做出来的酸奶特别浓稠而且顺滑。当然，如果制作酸奶时加入淡奶油，就更加丝滑了。做好的酸奶，加入自己喜欢的时令水果，搅拌均匀后品尝，冻冻的像吃雪糕一样，好享受~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 现酿丝滑酸奶
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1.首先用沸水消毒所有容器。![]()
2.倒入1升纯牛奶。![]()
3.然后倒入100克蓝风车淡奶油。![]()
4.再加入110克细砂糖。![]()
5.慢慢搅拌至砂糖完全融化，大概需要数分钟。![]()
6.然后加入1克益生菌粉（1小包就是一克），轻轻顺时针搅拌30秒左右。![]()
7.将搅拌好的奶装入4个独立的容器以及一个大容器里。![]()
8.放入酸奶机，并在空隙处注入约40度的温水。![]()
9.盖好盖子，发酵8~9个小时。![]()
10.做好后直接热吃。![]()
11.或者放冰箱钝化2个小时后再吃也行，水果随意搭配。
