抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。
2024-05-20 20:59:03 61
今天做一个可以消耗蛋清的小点心，抹茶芝麻薄脆饼，超简单做法，分分钟搞定，越嚼越香，酥酥脆脆好吃的停不下来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。
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1.我们先把抹茶粉化开，取玉米油5克、抹茶粉5克，搅拌至抹茶粉完全化开放一边备用。![]()
2.接着取蛋清40克、细砂糖20克，搅拌至乳化均匀。![]()
3.筛入低筋面粉5克，搅拌均匀。![]()
4.加入玉米油15克，搅拌均匀。![]()
5.加入准备好的抹茶糊。![]()
6.搅拌至颜色均匀。![]()
7.加入熟白芝麻25克。![]()
8.搅拌均匀即可。![]()
9.把面糊装入裱花袋，然后挤在马卡龙模型垫上。轻轻的震几下，让面糊自然摊平。![]()
10.烤箱提前10分钟预热，温度170℃，烤制20-25分钟，注意看饼干边缘的颜色，看到边缘微微变焦，就是好了。![]()
11.烤好稍微放凉一会，就可以脱模了。![]()
12.抹茶芝麻薄脆饼，完成O(∩_∩)O![]()
13.凉了以后非常的酥脆，一口下去酥香中带着茶香。
