彩蔬火腿丁
2024-05-20 06:01:49 224
“ 快手小炒 ”今儿就跟大家推荐一道超简单的快手菜~彩蔬火腿丁，色彩艳丽，营养丰富且美味可口，关键是老人孩子都爱吃~~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 彩蔬火腿丁
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1.备好食材。![]()
2.把豌豆和玉米粒放水中浸泡5分钟，洗净后控干水分备用。![]()
3.土豆和胡萝卜，刨去外皮并冲洗干净。![]()
4.将胡萝卜切成小丁，大小与豌豆玉米粒差不多。![]()
5.将土豆也切成小丁。![]()
6.用水冲洗2遍，把土豆中淀粉洗去，炒出来口感更脆。![]()
7.火腿肠撕掉外皮后，也切成小丁。![]()
8.炒锅烧热，倒入食用油，下葱花爆香，再放入火腿丁。![]()
9.把火腿丁炒出香味，蓬松且微微起焦，即可盛出备用。![]()
10.锅中留底油，放入豌豆、土豆丁和玉米粒，煸炒。![]()
11.接着滴少许清水炒一炒，炒至土豆变色，加入适量的食盐炒匀。![]()
12.这时把刚炒好的火腿丁，重新入锅。![]()
13.大火翻炒均匀，就可以了。![]()
14.盛入盘中，撒上葱花点缀提香。![]()
15.原汁原味，清淡爽口且又不失营养。
