花样馒头
2024-05-20 02:58:49 510
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花样馒头
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1.300g面粉加糖、酵母拌匀加温水。![]()
2.揉成面团，盖盖子发酵备用。![]()
3.200g面粉100g玉米面100g小米面一个鸡蛋加酵母调匀加入温水![]()
4.揉成面团。盖盖子发酵备用。![]()
5.白面团发酵成两倍大取出排气擀成面片。![]()
6.混合面团发酵至两倍大取出排气擀成面片。![]()
7.如图整理。![]()
8.卷成卷。![]()
9.用刀切分。![]()
10.侧面看很漂亮。![]()
11.放入蒸锅盖盖子二次发酵20分钟。开火水开蒸12—15分钟。关火焖两分钟取出。![]()
12.出锅。![]()
13.一起吃馒头吧！
