珍珠丸子
2024-05-19 12:03:20 97
珍珠丸子以前是我们家过年必备的一道菜，简单漂亮又美味，现如今想吃的时候就做，方便又快捷，调料就简单的几味足矣。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 珍珠丸子
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1.糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。![]()
2.三肥七瘦的猪肉剁成末。![]()
3.肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。![]()
4.拌好的肉馅搓成小丸子。![]()
5.在糥米里裹上一圈，用手团紧。![]()
6.放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。![]()
7.蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。![]()
8.来张近图。
