菠萝咕咾肉
2024-05-18 15:02:07 2055
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠萝咕咾肉
![]()
1.猪肉切块。![]()
2.加入盐，白胡椒粉，1勺料酒和鸡蛋黄。![]()
3.抓匀备用。![]()
4.菠萝切块。![]()
5.碗中加入1勺料酒，辣酱油，白糖，白醋和5勺清水拌匀。![]()
6.锅中烧油，猪肉加入红薯淀粉抓匀后入6成热油锅中炸至变色后捞出，升高油温后复炸一次。![]()
7.锅中加入少许植物油，放入葱姜蒜炒香。![]()
8.加入青红椒炒匀。![]()
9.倒入糖醋汁烧开。![]()
10.放入菠萝和炸肉，根据口味加盐调味后大火炒匀即可。
