香烤琵琶腿

2024-05-17 18:06:12 460

香烤琵琶腿
红烧鸡腿或卤鸡腿吃的有点腻,改成用烤箱来制作,美味可口又好吃*不想用外面的奥尔良腌料,用自己喜欢的调料,烤出来的成品照样红灿灿的色香味俱全。没下任何色素滴哦。

Details of ingredients

  • 鸡腿5个
  • 蚝油2匙
  • 五香粉1勺
  • xo酱2匙(可不下)
  • 豆豉香辣酱2匙
  • 料酒1匙
  • 1块
  • 大蒜半个
  • 1小勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸香
  • 时间半小时

Steps to make 香烤琵琶腿

  • 1.准备好主材料鸡腿。
  • 2.将鸡腿洗净,中间划一刀,加入除蜂蜜外所有配料。
  • 3.用手抓匀,腌个6小时以上。我是头天晚上先腌好,一早起来直接烤。
  • 4.准备个烤盘,铺上锡纸,将粘在鸡腿上的大蒜姜去掉。放入烤盘里。预热好烤箱250度。
  • 5.将鸡腿送入预热好的烤箱中层,用上下火250度先烤15分钟取出。
  • 6.将每个鸡腿刷上一层蜂蜜,再送回烤箱继续烤10分钟至鸡腿表面有些焦皮即可出炉。
  • 7.成品。
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