排骨莲藕汤
2024-05-15 06:03:55 7230
其实有时候幸福真的是那样简单的事情 ，在寒冷的冬天，喝上一碗冒着热气肉汤，总能让人心生温暖。加了蔬菜的排骨汤，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。排骨软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。
都是些常见的食材，做法也非常的简单。也可以换成自己喜欢的食材，山药，芋头等等。如果想排骨尽快软烂，可以使用压力锅。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 排骨莲藕汤
![]()
1.主料备用。![]()
2.排骨清洗干净，斩成块状。![]()
3.焯水，然后冲洗干净。![]()
4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。![]()
5.加入生姜片，少量料酒。![]()
6.胡萝卜切滚刀片。![]()
7.莲藕切大块。![]()
8.先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。![]()
9.继续煲一小时左右，调入适量的盐。![]()
10.装盘即可食用。
