【粤菜】黄金汤饺

1.将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。

2.用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。

3.将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐。

4.再加五香粉搅拌均匀。

5.韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。

6.调好的肉馅里加入虾仁搅拌。

7.最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。

8.拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。

9.放入馅料。

10.包好的。

11.锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。

12.饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。