肉松面包卷
2024-05-14 08:59:04 196
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉松面包卷
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1.成品图。![]()
2.制作方法：高筋面粉220克，白糖25克耐高糖酵母粉3克，淡奶油35克，全蛋液30克，牛奶85克，面包机启动和面。![]()
3.揉出粗糙手套膜，加入盐3克，黄油15克，面揉好，能拉出手细腻套膜即可。![]()
4.面团醒发一倍大，擀长片。放入模具中，用叉子来回叉洞，烘焙不鼓起。![]()
5.二次醒发2倍大，刷一层蛋液，撒适量葱花。![]()
6.撒适量火腿丁，芝麻。![]()
7.挤适量沙拉酱。![]()
8.烤箱提前预热，烤箱中下层上下火180度，烤18分钟温度仅供参考。![]()
9.取出放一会凉了。![]()
10.有余温，抹适量沙拉酱，撒适量肉松。![]()
11.从一边卷起，定型一会。![]()
12.用刀切小块。![]()
13.两端抹适量沙拉酱，蘸上肉松，即可食用。![]()
14.成品图。![]()
15.成品图。![]()
16.成品图。
