菠菜粉条蒸饺
2024-07-11 02:58:50 704
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠菜粉条蒸饺
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1.菠菜洗净焯水攥干水分切碎。![]()
2.面粉加开水拌成絮状，晾一下揉成面团醒三十分钟。![]()
3.豆腐，鸡蛋，红萝卜和葱备用。![]()
4.粉条烫软切碎拌入老抽上色拌匀。![]()
5.豆腐切碎，锅中入油烧热，放入豆腐煸炒上色，淋入蛋液炒均匀。![]()
6.葱切碎，胡萝卜切碎一同放入盆中。![]()
7.放入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀。![]()
8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。![]()
9.放入适量的菠菜馅包起来。![]()
10.依次包好放入笼屉中。![]()
11.蒸锅入水煮沸，放入入笼屉蒸十五分钟即可。![]()
12.蒸饺蒸熟后取出装盘，搭配红油醋汁同食。![]()
13.成品图。
