猪肉白菜饺子
2024-05-14 02:59:42 133
好吃不过饺子，有饭有菜，非常方便，日常包好了可以放入冰箱冷冻储存，想吃的时候就可以拿出来煮了，很方便。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 猪肉白菜饺子
![]()
1.碗中放开水，放葱花，姜片，花椒，八角，浸泡二十分钟（可以提前泡好，多泡一会儿））。![]()
2.面粉揉成面团，罩上保鲜膜，饧20分钟。![]()
3.白菜用料理机打碎，放入盐，杀出水分，挤去多余水份。![]()
4.猪绞肉里分次加入葱姜水，搅拌均匀。![]()
5.加入生抽和蚝油。![]()
6.加入盐。![]()
7.加入拌馅料。![]()
8.加入松茸鲜。![]()
9.撒入葱花，小锅放油烧热，浇在葱花上，激发出香味。![]()
10.加入白菜碎拌匀。![]()
11.面团搓成条，分成剂子，按扁。![]()
12.擀成饺子皮，放入馅料。![]()
13.包成饺子生坯。![]()
14.依次包好。![]()
15.锅内放水烧开，下入饺子生坯。![]()
16.煮至饺子浮起后加入入适量冷水，盖上锅盖再烧开，大约加三回冷水饺子就熟透了。![]()
17.盛出装盘。
