咖喱鸡丁饭
2024-05-13 18:04:02 689
零下的温度，还下着雨，实在不想出门。翻腾冰箱，正好材料齐全可以做咖喱饭。一个人也要好好吃饭。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咖喱鸡丁饭
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1.鸡胸肉切丁，加盐，淀粉，黄酒抓匀。![]()
2.胡萝卜切丁，土豆去皮切丁。![]()
3.起油锅，鸡丁炒熟盛出备用。![]()
4. 翻炒土豆丁和胡萝卜丁。![]()
5.倒入可以没过土豆丁的热水，盖盖子，小火煮。此时可以焯熟青菜心装盘用。![]()
6.检查土豆软了，就可以加入鸡丁，和咖喱块了。![]()
7.咖喱块放入需要注意不要粘锅底，要适当的用锅铲搅拌，汤汁粘稠，咖喱块都融化了就可以关火了。![]()
8.装盘：白米饭盛入小碗，稍稍压实，倒扣在盘子里，撒一点黑芝麻，浇上咖喱，摆上菜心即可。
