果蔬凉粉

2024-05-13 11:58:49 190

果蔬凉粉

Details of ingredients

  • 豌豆淀粉100克
  • 清水600克
  • 黄瓜适量g
  • 3克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸香
  • 时间半小时

Steps to make 果蔬凉粉

  • 1.成品图。
  • 2.制作方法:所有食材准备好备用。
  • 3.豌豆粉100克加入200克清水搅拌均匀,过筛更细腻。
  • 4.锅中加入400克南瓜汁,粉浆放入锅中搅拌均匀开火。
  • 5.顺一个方向搅拌。越搅越稠,熟了晶莹透明。
  • 6.倒入模具中自然凉透定型。
  • 7.改刀切小块备用。
  • 8.料汁:适量生抽,香油,蒜蓉,辣椒油,陈醋,盐,搅拌均匀。
  • 9.淋入碗中,加入适量黄瓜丝,香菜,搅拌均匀即可食用。
  • 10.成品图。
  • 11.成品图。
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