【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕
2024-05-12 09:06:17 33
红色是圣诞节主要的颜色，特别符合节日的气氛。红丝绒戚风做起来会更简单方便一点，颜色华丽，还有独特的香气，我觉得配圣诞节是可以打满分了。加上奶油淋面和水果的点缀，好看的不要不要的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【圣诞季】华丽美貌的红丝绒奶油蛋糕
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1.准备好所有食材![]()
2.将蛋白和蛋黄分离（装蛋白的碗要无油无水）![]()
3.牛奶、色拉油和细砂糖放入碗中，用打蛋器轻轻搅拌30-60秒![]()
4.筛入面粉![]()
5.加入红丝绒精华无规则搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌![]()
6.打发蛋白，分3次加入白砂糖，直到出现小弯钩![]()
7.先将1/3的蛋白放入面糊中搅拌均匀（不要画圈）![]()
8.把搅拌均匀的面糊倒入剩余蛋白中![]()
9.有一定的高度倒入模具![]()
10.轻震几下![]()
11.放入预热好的蒸烤箱中，烧烤模式150摄氏度55分钟![]()
12.将淡奶油打发，淋面，加上一点水果装饰
