鱼香杏鲍菇
2024-05-12 06:01:55 3388
味道媲美鱼香肉丝的一道素菜，减肥的朋友真的不要错过的快手菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鱼香杏鲍菇
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1.杏鲍菇切粗一点的丝备用。![]()
2.锅里加入适量水，煮开后下杏鲍菇焯软。![]()
3.焯好的杏鲍菇捞出挤干水分备用。![]()
4.青椒，胡萝卜和木耳切丝备用。![]()
5.用生抽，醋，白糖，料酒，老抽，鸡精，盐和淀粉水调一个料汁备用。![]()
6.锅中加入适量色拉油，油热下郫县豆瓣酱炒出红油。![]()
7.放入葱姜蒜炒出香味。![]()
8.下胡萝卜丝和木耳丝翻炒。![]()
9.胡萝卜稍微软了就下青椒丝翻炒。![]()
10.最后下杏鲍菇丝，下料汁翻炒均匀，汁收浓后即可出锅。![]()
11.鱼香味浓郁，杏鲍菇口感像肉一样好吃。![]()
12.配上米饭特别下饭。
