糯玉米土豆炖牛肋条
2024-05-12 02:59:38 223
微辣，土豆粉糯，糯玉米咸香，牛肋条筋香入味儿。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糯玉米土豆炖牛肋条
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1.牛肋条浸泡一会儿，洗去血水。![]()
2.锅里适量清水，牛肋条放入，倒一点料酒。![]()
3.焯两滚儿。![]()
4.捞出洗净浮沫。![]()
5.锅里适量油烧热，姜葱，花椒，辣椒，冰糖炒香。![]()
6.牛肋条放入。![]()
7.翻炒两下。![]()
8.适量郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽调味儿。![]()
9.翻炒均匀。![]()
10.倒入充足的清水。![]()
11.大火烧开。![]()
12.中小火炖一个小时。![]()
13.加入适量盐，继续炖20分钟。![]()
14.土豆切滚刀块。![]()
15.家里还有一把甜豆，洗好也切进去了。![]()
16.糯玉米切小块。![]()
17.糯玉米，土豆，甜豆放入。![]()
18.翻匀。![]()
19.中火炖15～20分钟。![]()
20.炖好关火。![]()
21.成品。![]()
22.成品。
