蔓越莓司康饼
2024-05-11 02:59:09 182
司康,又名英国茶饼,是英式下午茶中必不可少的一款甜品。
司康相对于一般饼干,口感更加细腻绵密,好吃的司康,干湿融合度会拿捏得非常好,外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!我为什么喜欢吃呢?
因为简单,快手,好吃!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蔓越莓司康饼
- 1.所有材料放入盆子里。
- 2.加入蔓越莓干、黄油、搓成团。
- 3.冷藏20分钟。
- 4.取出来放在油纸擀平。
- 5.切成喜欢的样子或者用磨具。
- 6.放在烤盘里。
- 7.刷上鸡蛋液。
- 8.180度烤25-30分钟(按自己家烤箱的脾气)。
- 9.外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!
- 10.之所以司康很受人们欢迎,我认为就在于它不甜不腻,却很耐吃,越嚼越。
- 11.司康做法简单,不需要打发,不需要揉面,也不需要模具,属于有手就能做系列,而且成功率很高。