春笋野菜素包子
2024-07-05 23:58:47 118
现在正是春笋上市的季节，而且春天的野菜也非常的多，过时不食，这个季节的美味食材绝不可错过。今天就用春笋和野菜搭配来做一个素包子，搭配了香菇，虽然是素的，但也是非常好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春笋野菜素包子
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1.面条菜洗净。![]()
2.开水烫一下就捞出。![]()
3.晾凉稍微挤干水分。![]()
4.春笋切片用淘米水煮10分钟，然后凉水浸泡半天，多换几次水。![]()
5.香菇开水焯烫。![]()
6.香菇剁碎，然后锅里放一点油，炒出香味。![]()
7.春笋也剁碎和香菇一起炒出多余水分。![]()
8.加盐和糖调味增鲜。![]()
9.放入姜末拌均匀。![]()
10.把挤干是面条菜切碎，放入一边先用玉米油拌均匀。![]()
11.拌均匀后倒入香油提香。![]()
12.拌均匀后，素馅就做好了。![]()
13.面粉和水按2：1的比例，加入酵母粉提前和好面团，然后饧发到2倍大。![]()
14.分剂擀皮。![]()
15.包入馅。![]()
16.包好后再饧发20分钟左右。![]()
17.开水上笼蒸15分钟。![]()
18.非常好吃的素包子。
