炸山药
2024-05-10 17:59:16 464
提起那些滋补脾胃的食物，首推就是山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。今天，就用山药做一道老少皆宜的，小吃，赶快试一下吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炸山药
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1.一根淮山清洗干净。![]()
2.去皮后，切去头尾不要的部分。![]()
3.切成大约10厘米的小段。![]()
4.然后切成小条。![]()
5.切好的小条放入清水中浸泡。![]()
6.准备一碗面粉。![]()
7.两个鸡蛋打散。![]()
8.取一条山药裹一层面粉。![]()
9.再裹一层鸡蛋液。![]()
10.再裹一层面粉。![]()
11.锅中烧油，油温7成热时加入山药去炸。![]()
12.炸至颜色金黄时老出控油。![]()
13.准备摆盘，先取两条做底。![]()
14.依次加层，摆成井子格。![]()
15.淋上适量的番茄酱即可。
