鸽子腊肉煲仔饭
2024-05-30 02:58:51 121
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸽子腊肉煲仔饭
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1.准备:鸽子，腊肉。![]()
2.香米清洗一下泡半小时。![]()
3.鸽子剁块，切点姜丝，红枣丝，加蚝油，生粉，胡椒粉，花生油抓匀腌制15分钟，腊肉改刀切片。![]()
4.砂锅刷一层油。![]()
5.放入泡好的香米，加入适量的水。![]()
6.先大火煮。![]()
7.煮至米饭水分差不多没了。![]()
8.用筷子插孔让饭更易熟透。![]()
9.然后将腌制好鸽子肉，腊肉摆入饭面，马上盖好盖子继续焖煮约12分钟，以焖熟为准。![]()
10.时间到打开盖子看看，熟透了很香啊。![]()
11.淋点淡酱油，撒点葱花盖回盖子再焖两分钟即可。![]()
12.成品图。![]()
13.成品图。
