宫保豆腐
2024-05-08 06:02:48 1637
Details of ingredients
Technique
Steps to make 宫保豆腐
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1.锅中加入2勺植物油，放入花生小火炒熟。![]()
2.豆腐切块。![]()
3.黄瓜切块。![]()
4.碗中加入盐，白糖，红薯淀粉，生抽和有机醋，倒入清水至碗的一半并搅拌均匀。![]()
5.锅中余油基础上再加入1勺植物油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用。![]()
6.余油加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。![]()
7.放入花椒粒和干红辣椒炒香。![]()
8.放入黄瓜中火翻炒约30秒。![]()
9.倒入豆腐块翻炒均匀。![]()
10.倒入料汁炒匀。![]()
11.汤汁收浓时放入花生炒匀即可。
