蛋白舒芙蕾
2024-05-07 21:02:52 470
这个用来消耗蛋白真的是个不错的选择，内部软的像棉花，小孩也很喜欢吃呢
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋白舒芙蕾
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1.准备了一点蔓越莓干和核桃切碎备用。![]()
2.蛋清加入几滴柠檬汁。![]()
3.用打蛋器中高速打到鱼眼泡状态加入三分之一的白糖，继续打。![]()
4.打到丰富泡沫状态加入三分之一的白糖，继续中高速打。![]()
5.打到细腻的泡沫加入剩下三分之一的白糖，和玉米淀粉，用低速打。![]()
6.打到这种直立小角状态即可。![]()
7.用刮刀把蛋白刮到烤盘里，烤箱150度预热。![]()
8.用刮刀抹平。![]()
9.撒上干果碎。![]()
10.放入预热好的ACA北美电器烤箱，，放入中下层150度25分钟左右（我放到底层了，拍完照片才想起来底层不合适）。![]()
11.烤好取出。![]()
12.筛点糖粉很好看。趁热吃吧。
