[南瓜花朵面包]
2024-05-07 18:06:33 239
![[南瓜花朵面包]](https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2014/07/24/c640_20140724052443103317118.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
Details of ingredients
Technique
Steps to make [南瓜花朵面包]
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1.将原料称量好。![]()
2.将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。![]()
3.将面包机通电，设置和面30分钟。![]()
4.待和面程序结束时加入黄油。![]()
5.继续选择和面10分钟。![]()
6.让面团在面包桶内自然发酵1小时至用手指按下面团不再弹起就可以了。![]()
7.把面团取出，排气，盖保鲜膜松弛15分钟。![]()
8.将面团均匀分成6等份。![]()
9.将1面团擀薄，加入红豆沙。![]()
10.将红豆沙包好，擀平，用刀切几下成花朵形状。![]()
11.所有面团做好。![]()
12.烤盘上放好油纸，将面包胚放在油纸上。二次发酵约40分钟至原来的2.5倍大。![]()
13.在表面刷蛋液，在花朵中间洒些芝麻装饰。![]()
14.烤箱事先预热，175度18分钟即可。
