孜然烤羊肉串【烤箱版】
2024-05-07 18:01:23 3852
人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力。秋天食用羊肉用于温补对身体大有裨益。由于羊肉含有铁钙、铁质，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益。孜然烤羊肉串，方便省事，在家也能吃美味的烤串啦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 孜然烤羊肉串【烤箱版】
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1.羊腿肉切小块，放入五香粉。（个人不喜肥肉，用的是全瘦肉，如果肥瘦相间会更香）![]()
2.洋葱切细条，姜切碎放入。![]()
3.打入一个鸡蛋清。（只要鸡蛋清，不要蛋黄哦）![]()
4.倒入生抽。![]()
5.倒入料酒。![]()
6.搅拌几下，放入盐。![]()
7.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制一晚入味。![]()
8.竹签提前泡入水中完全浸湿后，把肉块串起来。![]()
9.烤盘下边铺上锡纸（这样可省略洗烤盘了）摆放好羊肉串，之间要留有缝隙，方便烤熟。![]()
10.烤箱提前预热，上下220度，放中层，烤15分钟后取出。（烤箱不用关哦，片刻后还要来继续烤）![]()
11.取出后，均匀的刷上一层食用油，撒上孜然粉。![]()
12.喜欢辣的可撒上辣椒粉，再次放入烤箱，烤5分钟即可。![]()
13.烤好后，可撒上适量熟芝麻。![]()
14.成品图。![]()
15.鲜香美味~~~![]()
16.暖中补虚，补中益气。![]()
17.开胃益肾气，养胆明目。![]()
18.是一种方便易做的滋补美味！
