菜团子
2024-05-06 17:58:47 795
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菜团子
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1.油麦菜清洗干净。![]()
2.沸水中加点盐，放入油麦菜焯水1分钟。![]()
3.捞出过凉。![]()
4.撰干水分切细。![]()
5.胡萝卜搅细。![]()
6.春笋（已焯水）搅细。![]()
7.干香菇泡发后搅细。![]()
8.油麦菜、笋、香菇、胡萝卜、虾皮、蒜泥放在大碗里。![]()
9.加食用油、盐、蚝油拌匀。![]()
10.取适量馅料用手撰成团，团紧实。![]()
11.在玉米粉里滚一圈，裹上玉米粉。![]()
12.用两手压一压，再在玉米粉里滚一圈，重复几次。![]()
13.做好的菜团子。![]()
14.垫上玉米叶，上锅蒸12分钟。![]()
15.蒸好的菜团子，很香。
