皮皮虾肉萝卜汤

2024-05-04 23:58:44 111

皮皮虾肉萝卜汤
冷冻的皮皮虾肉虽说比不上鲜活的美味,但做汤做菜也是可以的,方便快手,味道也还不错。

Details of ingredients

  • 青萝卜半根
  • 料酒半勺
  • 葱花少许
  • 鸡精少许
  • 少许
  • 生抽一小勺
  • 蚝油一勺
  • 香油几滴

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 皮皮虾肉萝卜汤

  • 1.将皮皮虾肉解冻清洗干净,将青萝卜切成丝备用。
  • 2.在皮皮虾肉中加一点料酒略微腌渍一会儿。
  • 3.锅中倒入适量的食用油烧热,下入葱花爆香。
  • 4.向锅中加入适量的清水。
  • 5.向锅中下入青萝卜丝。
  • 6.加入鸡精。
  • 7.加一勺蚝油。
  • 8.加一小勺生抽。
  • 9.水沸后五六分钟再加入皮皮虾肉。
  • 10.继续煮几分钟至皮皮虾肉和萝卜丝都断生加入食盐。
  • 11.关火出锅装碗,淋上几滴香油。
  • 12.端上桌就可以吃了。
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