【柚香牛奶炖蛋】----- 让早餐多一份甜蜜
2024-05-04 18:01:24 3017
暑假一到，就要面临酷暑，寒假一到，就要面临严寒，两个都是我特别害怕的季节。但是这两段日子，也是最能享受生活的。每个早晨都可以一家人坐在一起吃早餐，每个傍晚都可以一起逛公园，不用担心时间的早晚。
这是某日的早餐主食柚香牛奶炖蛋，搭配平时做好速冻在冰箱的奶黄包。和普通的牛奶炖蛋相比，只是多淋了一份蜂蜜柚子酱和添加了一些果干，这一点点的改变却大大提升了炖蛋的风味，金黄金黄的色泽十分诱人，扑鼻的香气很是清新。
中医认为，柚子皮性寒无毒，不但具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效，还有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果。能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结等作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【柚香牛奶炖蛋】----- 让早餐多一份甜蜜
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1.准备鸡蛋和牛奶。（两个鸡蛋去壳后约100克，牛奶300克，比例为1：3）![]()
2.鸡蛋磕入碗中。![]()
3.稍微搅拌。（不要拼命搅打引起无数气泡）![]()
4.加入牛奶搅拌均匀，稍微静置一会。![]()
5.用漏勺过滤一遍。![]()
6.然后平分装入蒸碗里。![]()
7.覆盖上一层保鲜膜，放在蒸架上。（锅中注入适量冷水）![]()
8.大火烧开转中小火炖约6到8分钟。![]()
9.揭去保鲜膜，炖好的蛋羹表皮很细腻。![]()
10.在炖好的蛋羹上淋上少许蜂蜜柚子酱，再加上一些自己喜欢的果干即可。
