牛奶全麦杏仁吐司
2024-05-04 00:05:24 221
Details of ingredients
Technique
Steps to make 牛奶全麦杏仁吐司
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1.除酵母和黄油外，将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时，让面粉吃透水份![]()
2.静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟![]()
3.揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟![]()
4.面团整圆进行发酵，一次发酵只需发酵1.5倍大小即可![]()
5.面团发酵好![]()
6.面团排气后分割三个大小均匀的小面团![]()
7.擀成舌状![]()
8.由上到下卷起![]()
9.整形好后放入吐司盒进行二次发酵，二次发酵需要发到九十分满![]()
10.发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻，烤箱预热160度中下层烤35分钟![]()
11.成品图
