油麦菜炒豆干
2024-06-20 06:00:34 97
本来是种雪里蕻，但可能是种子搞混了，长出了些油麦菜，不错，反正能吃吧，长得不多，所以就和豆干一起炒了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 油麦菜炒豆干
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1.把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；![]()
2.开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；![]()
3.倒入油麦菜，翻炒片刻；![]()
4.倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。
