豆渣小煎饼——万能早餐饼

2024-05-04 00:00:14 1317

豆渣小煎饼——万能早餐饼
豆渣小煎饼之所以万能,首先在于她的营养之丰富全面,动物植物蛋白和蔬菜一个不少;其次是主食和副食一锅走,轻轻松松,潇潇洒洒的早晨。

Details of ingredients

  • 豆渣两个鸡蛋大小
  • 鸡蛋3个
  • 富强粉约140克
  • 胡萝卜半根
  • 香肠半根
  • 2克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 豆渣小煎饼——万能早餐饼

  • 1.冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻,香肠、胡萝卜切小丁
  • 2.面粉、普通鸡蛋备用
  • 3.鸡蛋打入盆中,实际放了三个,几乎没再加水
  • 4.打散
  • 5.先放入面粉以外的所有配料
  • 6.拌开
  • 7.最后加面粉、盐、胡椒粉
  • 8.搅拌均匀
  • 9.电饼铛加适量油,将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团,摊在饼铛上
  • 10.烙3、5分钟翻面,青豆是生的,可以加盖子焖着点儿
  • 11.两面金黄就可以了
  • 12.我这个量烙了10块,三人吃还剩了两块
  • 13.蕃茄沙司,锦上添花。着急吃这口儿,拍得不太讲究
  • 14.当天的早餐,另配牛奶、丰水梨、扁桃仁
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