明列子酸奶果冻
2024-05-03 15:01:10 993
明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔，是“罗勒”的成熟果实，大小如芝麻，将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进胃肠道蠕动，有助人体消化，降脂减肥之佳品。此外还有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 明列子酸奶果冻
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1.取少量明列子加水浸泡几分钟![]()
2.一会儿就膨胀开来了![]()
3.将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀![]()
4.白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右![]()
5.搅拌均匀后关火![]()
6.倒入硅胶模至七分满，冷却结冻![]()
7.现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水![]()
8.加热后加入白糖搅拌均匀后关火![]()
9.稍凉倒入酸奶混合![]()
10.拌成均匀的酸奶糊![]()
11.将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面![]()
12.冷却脱模即可。
