杂烩浓汤小火锅

2024-05-03 14:59:25 494

杂烩浓汤小火锅
冬天最发愁做菜,总是想一锅端,也不知道是谁发明了火锅,真是方便极了,自己做火锅,想吃什么就烫什么,真舒服

Details of ingredients

  • 金针菇250克
  • 香菇150克
  • 白菜半棵
  • 荔浦芋头1个
  • 油豆腐条200克
  • 火锅丸子250克
  • 鹌鹑蛋250克
  • 豆腐2块
  • 白萝卜半个
  • 玉米一个
  • 浓汤宝2块
  • 6碗

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间半小时

Steps to make 杂烩浓汤小火锅

  • 1.鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。
  • 2.香菇洗干净,切十字花刀。
  • 3.金针菇切掉老的部分,洗净撕碎备用。
  • 4.鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。
  • 5.荔浦芋头去皮切成块。
  • 6.烧热油锅,炸荔浦芋头。
  • 7.荔浦芋头炸到浮到油面上,捞出沥一下油。
  • 8.白萝卜切片,半个或者一个都可以。
  • 9.玉米切成小块。
  • 10.黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。
  • 11.加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。
  • 12.煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳,用竹签串起来。
  • 13.再把火锅丸子全部串起来。
  • 14.火锅汤料煮开后放入香菇,盖上盖子继续煮汤料。
  • 15.很香浓的汤料,加了香菇口感更好。
  • 16.把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。
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