山寨版的鸡汤刀削面
2024-05-03 12:04:21 354
鸡汤刀削面，外面吃过这种面，觉得不错，只是肉太少，面太多，每次都吃不完，今天试着做了一下，感觉还不错，大家吃的都很香。味道嘛，吃了你就知道了。自己做的就是实惠，肉很多哩！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 山寨版的鸡汤刀削面
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1.新鲜的鸡脯肉，斜刀切成薄片。![]()
2.放料酒，少量糖和白胡椒粉，用手抓匀。然后放生抽一勺，老抽半勺，一个蛋清，少量盐和一点植物油。腌制二十分钟左右。![]()
3.锅烧热，倒少许油，放入鸡肉炒至变色。加入小半碗水，大火烧开。![]()
4.烧二三分钟，汤汁变浓时，关火。![]()
5.鸡肉就做好了。![]()
6.买来的刀削面煮好后，浇上鸡肉和汁子，加少许醋，辣椒油。
