芝心鸡肉虾仁披萨
2024-05-02 00:06:22 703
Details of ingredients
Technique
Steps to make 芝心鸡肉虾仁披萨
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1.将饼皮材料（水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐）放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时![]()
2.发酵2倍大小![]()
3.面团进行排气后擀成约28厘米圆饼![]()
4.饼均匀的铺在披萨盘上![]()
5.芝士捏成条状沿着饼边摆一圈![]()
6.饼边翻起包住芝士条![]()
7.用剪刀沾一下面粉剪小段![]()
8.用手反扭一下剪口朝上![]()
9.全部做好可以很清楚的看到包裹的芝士，进行二次发酵![]()
10.准备好熟鸡腿肉和、剥好壳的虾仁以及焯好水的蔬菜粒![]()
11.发酵好的披萨饼皮![]()
12.中间铺上芝士碎（应该刷上一层披萨酱，我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士）![]()
13.均匀的铺上鸡肉，再撒上一层芝士碎![]()
14.然后再铺上虾仁和蔬菜粒![]()
15.最后再满满的盖一层芝士碎，烤箱预热200度烤20分钟左右![]()
16.厚底料十足的披萨出炉
